Cucina tipica toscana: cosa e dove mangiare a Firenze
Cucina tipica toscana: cosa e dove mangiare a Firenze
Cucina tipica toscana. Quali sono i piatti tipici della cucina toscana? Ho scoperto che i piatti che sono propri della tradizione toscana sono la ribollita, la pappa al pomodoro, la trippa alla fiorentina ma soprattutto quella che tipicamente viene definita “la fiorentina” ossia la splendida bistecca con l’osso cotta alla griglia spessa 2 centimetri.
Uno dei ristoranti che dal 1858 offre tutti questi e molti altri piatti della cucina tipica toscana è la trattoria “Il Gabriello” che si trova nel centro storico di Firenze dietro la piazza della Signoria … continua a leggere
